经常吃很多的食醋这样对身体好不好

食醋有益,但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的 。醋又名苦酒 。中医认为,醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用 , 适量吃点醋有益健康 。但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行 。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸,还会影响筋骨的正常功能 。即中医所说的“醋伤筋” 。
从醋的化学成份分析,其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等 。因此,醋有消毒灭菌,降低辣味 , 保护原料中维生素C少受损失等功效;还可助消化,改善胃里的酸环境,抑制有害细菌的繁殖 。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的 。但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作 。
【经常吃很多的食醋这样对身体好不好】当大量喝醋时,大量的醋进入人体,将改变胃液的PH值,对胃粘膜造成损伤 。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐,甚至引发急性胃炎;而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重,有溃疡的人可诱使溃疡发作 。
同时,由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡 。正常情况下,人体血液、体液的酸碱度多应保持在PH7、35-7、45之间,呈弱碱性 。酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度 。
从生理学角度看,酸性食物摄入过多,将会引起血液、体液的酸度增高,发生酸中毒 。人体内呈酸性,短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等,如长期处于多酸状态,将会引起体内电解质紊乱,易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等 。

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