【陕西的念念是什么吃的】

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陕西的念念是麻食的别称,麻食是一种类似猫耳朵的面食,似乎只有陕西人才给它冠以这个奇怪的名字 。烩麻食是陕西关中的一种家庭小吃,尤其在西安及其周边地区十分的流行 。
手工麻食口味筋道,汤料味道浓郁,汤中配上自己喜欢的时令蔬菜,更是可以做出百变的花样 。虽说万变不离其宗,它总归是麻食,但可以尽着自己的性情变汤变菜,又能吃到特色的麻食 。

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