文章插图
1、备好食材 。土豆削皮洗净,干辣椒、大蒜洗净 。
2、蒜切片,干辣椒切结 。
3、土豆用工具擦成丝 。
4、土豆丝用清水洗去多余的淀粉 。
5、控干水备用 。
6、锅里放入油烧热,加进蒜片、干辣椒结爆香 。
7、倒入土豆丝翻炒 。
8、加生抽、胡椒粉、白糖炒匀,加2汤水翻炒断生 。
9、加盐炒匀 。
【香辣土豆丝的做法步骤】10、盛出装入盘、即食 。

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