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【4 鸽子的营养价值】 5、治术后气血虚弱：
肥大乳鸽1只洗净斩块，以适量米酒、白糖、熟植物油调汁腌渍；红枣10枚，香菇3个 ， 生姜5克切片，同时放入鸽肉碗中拌匀，待米饭烧得将干时 ， 将鸽肉、红枣等铺于饭面上，盖严后文火焖熟 。有补阳益气、生血解毒功效 。尤适用于胃癌手术后的调养 。
6、治气阴亏损等：
鸽子1只(去毛和内脏) ， 西洋参6克，藿斛10克，共炖1--2小时，饮汤食鸽肉 。
7、治妇女闭经：
鸽一只（去内脏和毛），将血竭30克焙干研粉，装入鸽腹内 ， 用针线缝合，以黄酒清水各半煮熟，连汤服食 。
8、治肾虚或老人体虚：
鸽一只（去毛和内脏），枸杞子25克，黄精30克，食盐适量隔水蒸熟食用 。

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