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【油炸虾饼的做法和配方】1、虾剥壳,去沙线 。
2、剥好的虾肉下适量的盐,胡椒粉,生粉,面粉也可以不下,鸡蛋两个,搅成糊 。
3、锅里下油,下点糊糊试下油温 。
4、宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了,炸出来的大小也刚好等等 。
5、一面浮起来以后翻另一面,再浮起来就可以滤一下油出锅
6、全部炸完以后,等锅里油温再升高后再回一下锅,等锅里的大泡泡变小泡,差不多就可以出锅了 。

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