文章插图
准备两斤新鲜的红辣椒,洗干净去,蒂去籽把红辣椒切成小丁,准备一个新鲜的苹果削皮后切碎 。
准备一个新鲜的西红柿去皮切碎,放到一个容器内,准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥,准备一个洋葱去皮切碎 。
【如何制作辣酱】把切好的红辣椒、西红柿、苹果放入锅里,加入2两豆瓣酱、2两白糖、2两白醋、1两盐一起煮开,开锅后转小火煮五分钟,边煮边搅拌,水分煮的差不多时关火,加入洋葱、蒜末、适量鸡精搅匀 。

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