文章插图
准备红葡萄酒、食用碱、清水、水杯和勺子 。
将小半勺食用碱倒入半杯水中,搅拌均匀后倒水红酒样品中,红酒变深蓝色,表明买的是真红酒,无反应则为假酒 。
【如何用最简单的方法辨别真假红酒】本方法只能鉴定使用添加剂勾兑的红酒,低档冒充高档无法鉴别,鉴定使用的食用碱可用其他碱性物质代替 。

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