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酸枣热量高的原因是加了许多糖,酸枣肉中含有较为丰富的碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等矿物质和多种维生素,其适应性较普通枣强,花期很长,可为蜜源植物 。
【酸枣热量为什么高】酸枣属于原始野生品种,通过嫁接可转型为各种不同外形的大枣,也可通过自身基因组的万年进化成为各种品味和不同形状的大枣 。酸枣的种类大概分为：苹果型、鸭蛋形和介于这两种之间的另一种类型 。

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