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【生日蛋糕可以隔夜吃吗】蛋糕可以隔夜吃,但是鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了,鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存 。
消费者在生鲜超市买到的面包、蛋糕,其原料在冷库里冷冻状态下,保质时间可达半年,但是一旦原料经过切割等程序的加工,放上冷藏柜台销售,其保质期就只有两三天 。
这是因为在冷冻状态下,原料是无菌状态,但是改刀的过程是一个污染的过程 。所以改刀的食品也往往通过简易包装,或预包装的形式上架销售,消费者买回家也应该尽早食用 。

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