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【雪花酪和冰粉的区别】雪花酪和冰粉的区别：雪花酪外形像冰激凌,制作时,铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖等 。再用皮带缠在铁筒外皮上端,用人力反复拉动皮带转动铁筒,筒内的水珠间结冰 。冰粉的外形像果冻,是起源于四川彭山（武阳）,一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃 。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。

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