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【糯米跟江米有什么区别】江米和糯米是同一种,没有区别 。江米和糯米指的都是糯稻脱壳的米,只不过在不同的地区,叫法不一样,在中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米 。
糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形 。

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