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【割草时的青草味是什么原因】割草时会产生青草味的原因是植物在进行自我防御,这种青菜味来自“绿叶挥发物” 。平时绿叶会产生少量这种物质,但当植物受到损伤时,这种挥发物的产量会变多 。这种气味有向周围传递信号、对抗病原体和动物啃食等多种作用 。绿叶挥发物分子很小,漂浮在空气中,随着呼吸钻进鼻孔中 。
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