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太牢指的是古代帝王祭祀社稷时,牛、羊、豕三牲全备为“太牢”,古代祭祀所用牺牲,行祭前需先饲养于牢,所以这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分 。
【太牢指的是什么】由于祭祀者和祭祀对象不同,所用牺牲的规格也有所区别,只有贵为天子者方可使用太牢之礼,诸侯、大夫及其以下人等,只能使用少牢,否则就是越礼 。至于平民百姓之祭,以碗、盘盛上自家最好的瓜果配上一碗大肉,足以表示对神的诚意了 。

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