【粽子用什么米包】包粽子用糯米 。糯米又叫江米，形细 ， 是家常经常食用的粮食之一 。长糯米即是籼糯 ， 米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强 。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短 ， 白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。长糯米生长在南方 ， 因为气候原因，每年可以收获两季或三季 。圆糯米生长在北方 ， 气候较冷 ， 所以只能收单季稻 。因为多季稻生长时间短，因此比较软 ， 适合老人家吃 。

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