【椰味柚子沙拉——夏季养生餐】

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柚子,一种含有多种维生素的水果,一种营养成分极高的水果 , 一种酸甜好吃的水果 。柚子,大家都很喜欢吃 , 酸甜多汁 , 对去火又有非常大的效果 。夏季天气炎热,不妨在家DIY一款椰味柚子沙拉,让清爽的柚子味充满整个夏天 。
材料:
大柚子1/2只(约450g果肉),猪肉馅50g,鲜虾肉30g , 椰蓉20g,泰国香椒膏2茶匙(10g),红糖1茶匙(5g),大葱60g(或1只红皮小洋葱),柠檬汁1茶匙(5ml),鱼露1.5汤匙(22ml) , 红干辣椒3只,香菜叶和新鲜红椒少许 。
做法:
1、柚子洗净去外皮,将每一瓣的膜衣剥去,再把果肉撕成可入口大小块状摆在大盘中 。柚子沙拉
2、将虾肉切碎备用 。将大葱或小洋葱切成小薄片 。
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