文章插图
【怎么自己动手做辣条】首先将半斤黄豆浸泡8-9个小时 。其次将泡好的豆子打成豆浆汁 。然后放到纱布中,挤出豆浆,去掉豆渣 。接着把过滤好的豆浆放入煮锅中烧开4到5分钟 。之后将烧开的豆浆放入不锈钢盆中,隔水加热,形成豆皮 。再然后将豆皮风干五分钟,放入开水中焯水,再放入油锅,炸至金黄 。最后加入调料煮至沸腾即可 。
食材
- 黄豆250g花椒面适量桂皮适量八角适量辣椒面适量酱油适量盐适量料酒适量
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