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花生米去皮的方法：
1、太阳暴晒：在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒 。最好是装在金属材质等传热快的容器里 。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了 。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣 。
【花生米怎么去皮方法】2、带水冷冻法：把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时 。然后取出花生米放在烈日下暴晒,晒到花生红衣干瘪破裂,用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了 。

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