【5 春季健康必知九个养生原则】
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原则8:春季饮食,养肝为先 。
春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类因肝引起的疾?。?爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物 , 有利于发寒散邪 , 扶助阳气,饮食需遵循以下几点:第一,应适当吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发 。
第二,宜甘减酸,因为春天肝功能旺盛 , 酸味食品会促使肝气更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康 。
第三 , 适当多吃护肝的食物,如:大枣、山药、枸杞等 , 以健脾胃之气 。
春季饮食
原则9:多还原少氧化活跃大脑 。
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物 。
所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类 。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝 。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原” , 保证脑血管通畅 , 大脑供血充足 , 始终处于清醒、活跃的健康状态 。
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