【墨鱼的营养价值】

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墨鱼墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0、7克 ， 还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质 。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效 。

值得一提的是 ， 墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益 。据记载，食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效 。

木瓜银耳墨鱼汤

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