用面团捏鸡的方法：将呈圆形的面团从一端捏出小鸡的头 ， 在头的前部捏出小鸡的嘴巴 。在另一端捏出小鸡的尾巴，用花捏子夹一下，再在鸡身的两旁夹出小翅膀来即可 。
【用面团怎么捏鸡】配方上通常会有一个理想面团温度，在搅拌的时候通常会利用水温调整，来达到所想要的理想面团温度 。搅拌的过程中 ， 一定会因为摩擦产生热能 ， 导致面团温度上升，如果搅拌速度越快，面团温度也更容易上升，所以打面前 ， 一定要设想好水温 。面团温度容易因为室温，湿度，水温，搅拌时间的不同，而有其他变化，所以就算每天制作同样的面包面团，也会稍微跟着不同 。
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