文章插图
1、鸡腿肉洗净切块,土豆改刀切块,备用 。
2、起锅烧油,将鸡腿肉和姜丝放入煸炒,翻炒至鸡肉变色 。
【土豆烧鸡腿的做法】3、在锅内加入土豆、料酒、砂糖、盐、酱油,煮熟即可 。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

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