文章插图
用泡好水的糙米磨成的米浆或肠粉专用粉,和水混合成的米浆,倒入被油刷下的抽盘 。
放上配料,将抽盘放入肠粉机等10秒左右,用刮板先从中间分开 。
【肠粉的正宗做法】再刮出肠粉,撒碎花生米两勺、香油两勺、肠粉专用汤汁两大勺 。

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