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焯烫猪舌,去除表面白色部分 。在锅中放入凉水,老抽,盐,糖,姜,料酒,八角,桂皮,猪舌头 。
【猪舌头怎么做好吃】水的高度没过猪舌头,大火煮开后小火慢熬 。
30分钟后用筷子插一下觉得酥软便可盛起,放入少量鸡精 。
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