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面点大师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员,面点师是一种职业称呼,可分为中式和西式两大类 。
【面点大师是什么意思】面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世 。功能性面点具有四种功能,即享受功能、营养功能、保健功能及安全功能 。面点中都具有丰富的营养成分 。

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