文章插图
1、先把番茄切块,西兰花切小朵,蒜切末,备用 。
2、锅里放上适量食用油,倒入蒜末,炒香 。再倒入番茄翻炒,加少许糖,煸炒出汁 。
3、然后倒上适量清水煮开,放入西兰花 。
4、大火煮开以后,放入西兰花,中火把面煮至九成熟 。
5、放入适量肥牛卷,煮至变色 。
6、加适量盐、生抽、煮熟即可起锅 。
【番茄肥牛面的做法】番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6～2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2～5厘米,常3～7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。

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