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黄骨头鱼熬汤的方法：
1、黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西；
【黄骨头鱼怎样熬汤】2、洗干净,放入盘中晾干水分备用；
3、锅中倒入适量油,放入葱姜爆香；
4、爆香后倒入黄骨鱼,煎一会儿；
5、倒入一点白酒去腥味；
6、加入适量的水；
7、中火炖鱼,炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫；
8、炖半个小时后,汤会成奶白色；
9、加入几个枸杞和适量盐调味；
10、撒上葱花就可以了 。

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