白蘑菇是口蘑吗 _知识分享

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白蘑菇不是口蘑。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色的野生蘑菇,味道非常的鲜美,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,也被大家称为“口蘑” 。白蘑菇又叫双孢菇,是最常见的食用菌种之一,它的肉质肥厚。它和口蘑的区别,最简易的分辨方法是,高度没有口蘑高。
【白蘑菇是口蘑吗】蘑菇这种食材种类十分繁多、分布也十分广泛。像平菇、草菇、金针菇这些常见的菌类在市场上还是很常见的,也很容易买到的。香菇营养丰富,位列平菇、草菇、白蘑菇之上,有“植物皇后”的美誉。据化验,“口蘑”中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素B、C,素有“高级蔬菜”之称。在国际上,口蘑和其它食用菌一样,被誉为“健康食品” 。

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