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紫薯热量不高 。紫薯含有大量的花青素,外皮和薯肉都是紫色的,还含有淀粉、果胶、膳食纤维、维生素、矿物质等成分,不仅色泽美观,还营养丰富 。每100克紫薯含有82大卡热量,而我们每天食用的大米热量是每100克116大卡 。
【紫薯热量高吗会发胖吗】相对来说,紫薯是热量较低的食物,吃一个紫薯,散步53分钟就可以消耗 。紫薯虽含糖量较高,但主要成分是淀粉、果胶、膳食纤维等,脂肪含量较低,晚上适量食用并不会导致发胖,但要注意,紫薯中含丰富的淀粉,过量食用不易消化,因此晚上不宜多吃 。
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