孕期营养的摄取对于妈妈们来说还是十分重要的,只有通过合理的饮食方式,才能对准妈妈的身体健康起到非常重要的作用,那么孕期吃什么有营养呢?
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怀孕早期的营养食谱 妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小 。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄取 , 所以,应尽量进食,以加强营养 , 瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用 。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲 。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如 馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去 , 稍躺一会儿再起来 。这样,就可以防止或减少呕吐 , 又保证了身体对营养成分的需要 。第一个月的食谱 清蒸鲤鱼 原料:新鲜鲤鱼1条,重500克以上 。做法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中 , 放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用 。特点:禁用一切油盐调料 。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口 , 对治疗恶阻 尤有良效 。花仁蹄花汤 原料:花生米2oo克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克 , 葱10克 , 胡椒粉0.15克,味精0.1克 。做法: ①将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破 。
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建议:
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②把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜 。③猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖 。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撤上胡椒粉、味精、葱花即可 。特点:汤白、肉烂,富于营养 。番茄烧豆腐 主料:番茄20克,豆腐两块 。调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许 。此菜有两种做法: ①先用开水把番茄烫一下 , 去皮,切成厚片 。把豆腐切成3厘米左右 的长方块 。锅上火,油热,放番前片小炒片刻,随即把切好的豆腐块 放人,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好 。②在炒完番茄片后,加适量清水,烧开 。放人豆腐块和糖、酱油适 量 , 加少许盐、烧透 。放人少许绿色蔬菜,即可上盘 。此菜红、白、 绿相间,色美而鲜 。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、 肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力 。豆腐 的营养价值也十分高 。第2个月的食谱 孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维 生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生 长、发育 。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等 。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生 巨大儿,造成生产困难 。
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以上就是孕期营养的摄取内容 , 准妈妈们可以通过不定期的进食,这样在自身摄取营养的同时,宝宝们也在摄取营养,非常值得试试看 。
【孕期吃什么食物最有营养呢?】
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