【大蒜怎么腌制】

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将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净,撒上盐拌匀,在阴凉处静置一天,控控蒜的水气,将水分倒掉,晾干水气 。
将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干,倒入醋、白糖搅拌均匀 。
将晾干的水分的蒜头放进罐之中,盖上盖子即可 。

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