【西装鸡是什么鸡种】

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西装鸡并不是鸡的品种,而是相对于中装鸡而言的一种成品食用禽类的销售包装形态 。
西装鸡去头去爪,中装鸡不去头去爪 。这种鸡经宰杀、褪毛、开膛、去头去爪以后装在印有“西装鸡”字样的塑料袋中出售,颇受欢迎 。
北京居民所熟悉的菜市场的“西装鸡” 。这种鸡经宰杀、褪毛、开膛、去头去爪以后装在印有“西装鸡”字样的塑料袋中出售,颇受欢迎 。但大多数人恐怕都不知道为什么明明是褪了毛的光板鸡却要叫作“西装鸡” 。

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