【砖茶和普洱茶一样吗】
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砖茶和普洱茶不一样 。砖茶是加工工艺的一种,普洱茶是茶叶的一个品种 。
砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶 。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、青砖茶、砖茶等几类 。
所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同 。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,砖茶则是用棍锤筑造成型 。砖茶中国以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶 。蒸压茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块 。
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