【干鱿鱼背上一粒粒黄的是什么】

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干鱿鱼背上一粒粒黄的是鱿鱼触腕的吸盘 。鱿鱼是一种名贵海产品 。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别,鱿鱼从孵化起到10月龄,雄性鱿鱼体重可达700克,而雌性只有300～400克 。
主要方法是将鱿鱼的雄性激素,混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的授精卵和雄性激素混合在一起进行孵化）,孵出的小鱿鱼,雄性可达75% 。人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大,肉质肥嫩可口 。

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