【一斤刺梨干泡几斤酒】

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一斤刺梨干泡50斤酒 。刺梨酒的泡法并不复杂,平时在家我们都可以自己泡制 。泡酒用的刺梨最好用深秋后,即霜降后采收的刺梨,把刺梨破开两半,把籽挖出来,分开晒干 。
刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料,辅以曲药发酵,用特制土陶容器装酒入窖,恒温贮藏,置放时间一般3年,最快也要1年以上 。到期开窖取酒,酒呈棕红色,散发出诱人的浓郁清香 。

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