文章插图
将虾洗净,虾线摘掉,所需食材洗净切好 。锅烧热,倒入适量的油和花椒 。
油热后倒入适量的豆瓣酱、大葱炒香,放入适量的盐、老抽、洋葱、姜、蒜,倒入锅内翻炒 。
【干锅虾的做法】虾倒入锅里10分钟后,将莴笋、黄瓜、青椒倒入锅里,盖上盖焖5分钟 。再翻下锅,焖至8分钟,甜椒倒入锅里,放入适量的味精即可 。

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