【美容瘦身粥】
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黄豆粥
黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物 。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效 。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老 。”不仅如此 ， 古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说 。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮 。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣 。”晋朝葛洪《神仙传》载：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年 ， 甚少壮，日行三百里 。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑 ， 三年齿落更生 。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的 。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤(皮肤产品 ， 皮肤资讯)，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用 。
制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克 。先用黄豆煮粥 ， 可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可 。
生姜粥
中医常把食物分为阴阳两性 ， 生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性 。阴性食品增加能量(能量补充产品，能量补充资讯)输入 ， 阳性食品增加能量输出 。西医所谓的“基础新陈代谢率”(basal metabolism)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出 。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因 。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍 。
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