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导读:宝宝能吃银耳吗?银耳中有滋阴、润肺、生津等功效,对肺燥干咳都很大的作用,一般的人都可以食用,但宝宝能吃银耳吗?接下来我们一起看看吧 。
银耳的营养成分相当丰富 , 在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。银耳蛋白质中含有17种氨基酸 , 人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 。
宝宝能吃银耳吗?
宝宝要慎吃银耳,主要是因为一岁以前的宝宝吞咽功能还没有发育完善,而银耳不容易煮烂,不利于宝宝吞咽 。因此 , 不要给宝宝食用整块的银耳 。如果宝宝成长至5、6个月大可以添加辅食之后 , 是可以给宝宝吃少量的银耳汤的 。尤其是当宝宝有上火迹象的时候,可以给宝宝炖一些银耳汤,但一定要将银耳撕碎,并煮至煮烂 。
宝宝可以适量食用银耳,不过要注意食用得当 。银耳所含的银耳多糖 , 有增强人体免疫力,加强白细胞的吞噬能力,兴奋造血机能等作用 。银耳能使溶菌酶的活力显着提高,促进杀菌功能 。因此,常吃银耳,不仅能补充多种营养,尚有增强宝宝的抵抗力,抗病强身的作用 。
宝宝秋季肺燥干咳可以用银耳来调理 。银耳被称为“素中之宝”,能够滋阴、润肺、生津、降血脂,含有丰富的维生素C以及铁、钙等元素,容易消化,是清补的滋养食品 。加上冰糖熬水炖服是一种理想的滋阴润肺佳品 。但是腹泻的宝宝则不可食用 , 以免加重病情 。
综上所述,宝宝吃银耳要视情况而定 , 宝宝吃银耳要注意食用量,食用大小等 。
接下来为你介绍几款适合宝宝食用的银耳食谱 。
适合宝宝食用的银耳食谱
1、银耳莲子羹
材料:干银耳、莲子各30克,红枣5——6个 , 淮山药2片 , 冰糖两大匙 。做法:银耳洗净,泡水两小时,去蒂 , 撕成小片 。莲子、红枣及淮山药洗净,与银耳同放入锅中 。锅中倒入4到5碗水,熬煮两小时到所有材料熟烂,加入冰糖调味 。
功效:清肺热,益脾胃 , 润肌肤 。
2、雪梨银耳汤
原料:雪梨,泡发银耳 。冰糖适量 。做法:雪梨去皮去核,切成小块 。银耳洗净后,去蒂,撕成小块 。梨、银耳、冰糖放入砂锅内,加入适量清水,文火炖1小时即可 。
功效:银耳含有丰富的胶质 , 多种维生素、无机盐、氨基酸等营养元素 。其味甘性平 , 具有滋阴润肺的功效 。
3、冰糖银耳
原料:白木耳10克,冰糖30克 。做法:将白木耳用 清水浸泡2小时左右,然后拣去杂质,放人碗内 , 倒人沸水,加盖炯泡30分钟,使之泡发膨胀,剪去蒂部木梢,用清水洗净,分成片状,与冰糖一同入锅加清水1000毫升,先用武火煮沸,再用文火煮至白木耳熟烂为度 。
功效:此肴具有滋阴润肺 , 养血和营的功效 。
【宝宝能吃银耳吗】宝宝能吃银耳吗?宝宝吃银耳需要谨慎 , 银耳虽好,但宝宝是不能随意吃的哦 。
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