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炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间 。
【炼乳是什么是人造的吗有营养吗】成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少 。
食用：炼乳在揭开铁盖以后,如果一次吃不完,家中又无冰箱的情况下,容易变质腐败和感染细菌,而奶粉就没有这个缺点 。
包装：炼乳多用铁皮罐头盛装,奶粉用塑料袋或铁皮罐头装 。
形状：炼乳是液体状,奶粉是固体的小颗粒状 。

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