文章插图
将芸豆去线,掰成段,清洗,然后放入冷水焯熟 。
调制汤汁,取出小盆,放入甜辣酱,蒜蓉辣酱,少量耗油,一勺糖,少许水,搅拌均匀 。
搅拌后调料汁
调料汁
油锅放入少许油,加热后将焯熟晾干的芸豆放入锅中,中小火翻炒,直至芸豆煸炒干,微微有焦的感觉,然后放入孜然芝麻继续微炒一会 。
【烧烤芸豆怎么做】放入孜然芝麻炒一会后就可放入勾调的调料,放入后迅速翻炒至均匀即可出锅 。

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