双汇火腿肠过期了还能吃吗 _知识分享

【双汇火腿肠过期了还能吃吗】

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不可以了,过期后的火腿肠吃了可能会食物中毒。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等）,然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
保存事宜
1火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天。
2、如不能冷藏保存火腿肠,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方。

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