【怎样煮鸡汤好喝】

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将鸡洗净,去头尾控水,剁成块,焯掉鸡块的血水 。
放入红枣和枸杞,放入鸡肉和水,盖盖儿,小火炖鸡肉 。
50分钟左右,用筷子插鸡肉,轻松插进去代表鸡肉熟了,放入山药,煲15分钟,放盐,再煲两分钟,即可出锅 。

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