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【八月瓜籽能吃吗 为什么那么苦】八月瓜籽可以吃,八月瓜中含有较多的籽,吃八月瓜的时候连籽一起吃,籽中有氨基酸等营养物质,通常是果皮已软或者是开裂五到七天吃最好,它的籽还可以榨成油食用 。
八月瓜一旦腹部的缝线自动裂开了,果肉就会露出,果肉看着像一条大肥虫,也像野香蕉的果肉,因此开裂未摘取就会引来鸟雀前来抢食 。摘下来后,如果果肉呈现透明状才能吃,若是白白的就需要再放几天才能吃 。且果肉可食用的部分很少,就只有包裹在种子外边的薄薄种皮 。
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