1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2个、油稍微多量、盐适量、鸡精少量
2、大蒜子剥皮用清水冲洗一下 。
【蒜泥茼蒿菜如何做】3、然后拍碎成蒜泥 。
4、茼蒿用清水至少洗两次水，然后沥干水 。
5、锅洗干净烧干水 。
6、放油，把油烧到冒点点烟，开小火 。
7、放蒜泥下去炒出香味开大火 。
8、茼蒿放下去炒到表面有点变色变软了即可 。

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