【黑茶的冲泡方法】

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首先备具,用到的茶具有紫砂壶、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶 。然后取茶,像容量约为110毫升的紫砂壶,取5-8克的普洱散茶即可,如果是饼茶或砖茶,就需要用茶针翘取同等份量茶叶 。然后温杯置茶,注入100℃水,烫壶洗杯,再往紫砂壶中投入取好的茶叶 。洗茶,沸水注满茶壶,盖上壶盖,再用沸水在壶外冲淋,然后快速出汤,倒入水盂中,最后冲泡,沸水注满茶壶,30秒到一分钟左右后可出汤,出尽茶汤后,轻摇公道杯使茶汤均匀,然后分汤 。普洱茶的茶汤香味陈醇、滋味浓和,如果带有强烈的烟焦味、闷馊味,滋味涩淡、叶底粗老,那就属于比较差的茶叶 。

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