文章插图
将烟熏肉洗净煮五分钟,捞起沥干切片 。将蒜苗,蒜,姜,干辣椒切碎,鱼腥草切成四厘米小段 。
将烟熏肉倒入烧热的油中炒一分钟捞起 。将干辣椒,姜和蒜倒入油中煸炒,炒出香味后倒入鱼腥草 。
【烟熏肉怎么做好吃】再炒时不要太久,最后倒入蒜苗和烟熏肉一起炒,加适量鸡精,味精和盐（不要太多） 。关火装盘 。

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