【八爪鱼怎么保存才新鲜】
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八爪鱼可以放在冷冻层存放,不要洗,直接用塑料袋包一下放进冰箱冷冻 。在吃的时候拿出来放一会解冻,带冰放进盐水里继续煮,这样煮出来的肉质比较鲜嫩 。
捕获后的活八爪鱼要挑选个体健壮的,剔去损伤和不合规格的章鱼 。将挑选好的章鱼放到干净的海水中,靠章鱼自身的生理活动达到去掉泥沙、粘液及吸盘中脏物的目的 。
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