冬季吃什么蔬菜减肥 推荐六款低卡蔬菜


冬季吃什么蔬菜减肥 推荐六款低卡蔬菜

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养生导读:冬季吃什么蔬菜减肥?冬季容易长胖,而蔬菜是减肥的好帮手,那么冬季吃什么蔬菜减肥呢?适合冬季减肥的蔬菜有很多,今天小编推荐六款低卡的冬季减肥蔬菜,让你吃出好身材!
冬季吃什么蔬菜减肥?
1、白菜
营养功效:大白菜是冬季人们餐桌上的主打菜 。冬天天气干燥,大白菜含水量极高 , 又含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用 。中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用 。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人 。
减肥原理:白菜丰富的粗纤维可以帮助消化 , 减少积食 , 避免脂肪沉积 。在促进肠胃蠕动消化的同时,将沉积的毒素和无法吸收的脂肪排出体外 。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇 。另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内 。
推荐吃法:减肥就吃白菜炖豆腐,尽量选用白菜叶,因为菜叶口感更嫩 。白菜叶最好用手撕,不用刀切,这样可避免菜叶中有刀锈味 。同时,在切豆腐前用淡盐温水浸泡 , 切起来不容易碎 。
2、卷心菜
营养功效:卷心菜,也就是圆白菜,卷心菜营养丰富 , 味道鲜美,是餐桌上的常客 。据《本草纲目》中记载,卷心菜 , 煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛 。故人们誉称为“不死菜” 。中医认为,卷心菜有健脾养胃、行气止痛之效 。
【冬季吃什么蔬菜减肥 推荐六款低卡蔬菜】减肥原理:卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜 。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少,属低热量食物,又含有丰富的果胶和纤维素,食后有饱腹感,非常适合减肥瘦身人士食用 。
推荐吃法:营养学家指出 , 圆白菜生吃的食疗保健效果最好 。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁 。如果熟吃 , 也不宜加热过久 , 以避免其中的有效成分被破坏 。
3、白萝卜
营养功效:白萝卜有小人参之称,在蔬菜界和药材界都有不错的美誉 。对于懒人们来说 , 简直是减肥美容的好伙伴 。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收 。
减肥原理:萝卜可以带给你丰厚饱足感 , 但却不会给你过多热量 。白萝卜100g只有21卡,100g白萝卜的饱足感以相当于大半碗饭,即使吃多了也不用担心暴卡喔!白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油,能够促进脂肪类物质更好地进行代谢,避免脂肪在皮下堆积 。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的 。
推荐吃法:与肉共煮后,萝卜会吸收肉汁的香味,却不带肥腻感,譬如红烧肉炖萝卜,就能满足食肉欲望 , 也帮你去掉肉类高肥脂的负担 。把萝卜磨成泥,白萝卜泥可当沾酱、拌酱 。

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