【芹菜五花肉做法窍门】1、主料：五花肉、芹菜；辅料：豆瓣、蒜、姜、花椒、酱油、盐、甜面酱、醋 。
2、做法：先做准备工作 。五花肉切片，芹菜切段 。其他辅料准备好；开火 ， 下一点油 ， 放五花肉，花椒，中火煎 。至于煎的程度，完全看喜好了，放姜，豆瓣，甜面酱 ， 小炒五花肉片刻 。然后放一勺醋翻炒几次就开大火下芹菜，放盐 ， 酱油，爆炒起锅 。

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