1、牛肉800克、火锅底料50克、姜丝20克、香菜30克、葱花20克、淀粉50克、鸡精10克、油20克、盐10克、白糖20克 。
2、牛肉切片 。
3、放入淀粉搅拌均匀 。
4、香菜切段 。
5、锅中倒油，放入葱花 ， 姜丝爆香 。
6、放入火锅底料炒香 。
7、加水烧开后放入牛肉 。
8、加盐，鸡精，白糖 。
【牛肉打边炉是怎么做的】9、煮熟牛肉后撒香菜即可 。

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