1、过敏忌食,牛肉含有的蛋白质含量较高，对于蛋白质过敏的人群是不宜吃牛肉的 ， 以免诱发过敏症状 。
2、肝肾疾病者,100克牛肉中含有17.8克蛋白质 ， 这对于有肝肾疾病的人群来说，要消化掉这些高蛋白的牛肉是非常困难的，一不小心可能增加肝肾负担，加重病情 ， 因此肝肾疾病者不宜吃牛肉 。
【水牛肉什么人群不宜吃】3、肠胃消化不佳者,牛肉属于较难消化的肉质，对于本身肠胃消化不佳的老人、小孩、以及患有腹胀、消化不良、便秘等情况的人群都是禁忌食物 ， 吃多容易加重身体不适 。

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